海藻的化工應(yīng)用

    以海藻為原料制成的化工產(chǎn)品在很早就進(jìn)行生產(chǎn)了，海藻不管是在營(yíng)養(yǎng)、飼料、等的方面都有很大的作用，下面我們看一下海藻可以提取出什么化工產(chǎn)品。
　　1、卡拉膠：紅藻膠質(zhì)制品，紅藻膠質(zhì)的基本化學(xué)成分是由半乳糖組成的半乳糖膠。不同種類紅藻所含膠質(zhì)中半乳糖的構(gòu)型和構(gòu)象以及所含硫酸基的數(shù)量與結(jié)合位置不同，各種制品的性質(zhì)也有不同。主要制品有：① 瓊膠。② 卡拉膠。③ 叉紅藻膠。從帚狀叉紅藻中以熱水提取出的多糖。此種藻類多產(chǎn)于大西洋北部。叉紅藻膠的主要化學(xué)結(jié)構(gòu)類似K-卡拉膠。用途和卡拉膠相似，絕大部分用于食品工業(yè)。④ 海蘿膠。海蘿屬紅藻所含的膠質(zhì)。海蘿加熱水?dāng)嚢杼崛。瑸V液與染料可直接配成印花漿使用。
　　2、甘露醇：褐藻化工產(chǎn)品主要有褐藻膠、碘和甘露醇等。褐藻膠是從海帶等褐藻經(jīng)加堿提取出的一種水溶性高粘度膠體，是所有褐藻所共有的細(xì)胞間多糖。褐藻膠包括水溶性褐藻酸的銨、鈉、鉀鹽，以及不溶于水的褐藻酸及其鈣、鐵等兩價(jià)以上的金屬鹽類。