海青菜包子的做法
海青菜石莼可鮮食,內地多用干品。食用時應洗凈,剁碎;同礁膜做法。海青菜可以包包子,下面為大家介紹一下海青菜包子的做法。
步驟1
開始準備餡料,海青菜泡十五分鐘,洗干凈切碎,白菜、肉、大蒜(可以適當多點,烘托海青菜的味)均切碎。
步驟2
中餐的好處就是可以隨意放自己喜歡的調料,可以放適當的鹽,五香粉,生抽,雞精,香油拌勻。
步驟3
面團均勻分成多個小面團海青菜包子的做法。
步驟4
按扁,搟成中間厚一圈薄的圓片海青菜包子的做法。
步驟5
放上餡,喜歡包成什么形狀都行。
步驟6
發面的冷水上鍋,死面的開水下鍋,水開蒸三十分鐘。
步驟7
熱氣騰騰香噴噴的海青菜包子蒸好了。
小貼士:發面死面都行,活多了也無所謂,發面可以做成饅頭,死面可以搟成水烙饃。